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彩虹渐变蛋黄酥

2020-03-24

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美味的蛋黄酥美味吃一次就让人回味无穷,淡黄色的颜色很是漂亮,不过今天小编教大家做的是彩虹渐变蛋黄酥,彩色的颜色很是漂亮 \渐变蛋黄酥\所用材料:\【水油皮】\中筋面粉猪油细砂糖盐开水\【油酥】\中筋面粉,猪油红曲粉\中筋面粉,猪油抺茶\中筋面粉,猪油紫薯粉\【馅料】\自制绿豆沙咸蛋黄个\具体做法:\准备食材 \黄提前三天用玉米浸泡 我用的是真包装的,回家又冷冻过,所以要用油泡一下,如果是自已腌制现打的蛋黄,请直接使用就行 保鲜袋 \黄从油中捞出,喷白酒去腥,入烤箱,度,约分钟,表面开始冒油就行,不必烤得整体出油 将的每个颜色平均分成等份,搓成长度约的条状\将油酥随搭配成色一组\取一份水油皮,用手掌压扁,擀面杖横着擀一下,然后竖着擀一下,这样就变成了长方形 将油酥放在面皮中间\将左右两边的面皮往上包\然后再将上面的的面皮向中间折\下面的向上折包起来,捏紧收口略松驰一下 \一份包好的胚子,然后用手掌压扁,擀成牛舌状,不要擀的太宽\去除掉两侧的的白边,用刀切成就可以 \卷起\放保鲜袋松驰分钟,我有一个擀错方向了,大家要注意,一定是要擀出来的色条是竖的 \可做个蛋黄酥\小编有话说:以上就是小编教大家做的彩虹渐变蛋黄酥,漂亮又美味,香酥好吃的很哦,一定要做来吃

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