当前位置: 首页 >> 家常菜谱

杏仁露的营养价值

2020-03-24

来源:

人气:0

文章目录一、杏仁露的营养价值二、杏仁露的热量三、杏仁露的宜忌人群杏仁露的营养价值杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、族维生素、维生素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。

其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果人们将杏仁称为抗癌之果。

杏仁含有丰富的脂肪油有降低胆固醇的作用因此杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用中医中药理论认为杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效甜杏仁作为食品可作扁桃仁的代替品。

美国研究人员的一项最新研究成果显示胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

研究者认为杏仁中所富含的多种营养素比如维生素单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。

苦杏仁能止咳平喘润肠通便可治疗肺病、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润有一定的补肺作用。

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

杏仁还有美容功效能促进皮肤微循环使皮肤红润光泽。

杏仁还有抗肿瘤作用杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷可以进入血液专杀癌细胞而对健康细胞没有作用因此可以改善晚期癌症病人的症状延长病人生存期。

同时由于含有丰富的胡萝卜素因此可以抗氧化防止自由基侵袭细胞具有预防肿瘤的作用。

杏仁露的热量水分含量很高的一种饮料含有一定量碳水化合物和少量蛋白质、脂肪可作为水分补充偶尔饮用减肥期间建议少量饮用。

营养素含量每毫升热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.杏仁露的宜忌人群杏仁的禁忌人群主要有产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。

杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后释放出氢氰酸与苯甲酸。

过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合可阻止呼吸酶递送氧从而使组织细胞窒息严重的会抑制延髓中枢导致呼吸麻痹甚至死亡所以在食用杏仁时应慎重不宜过量。

TAG:
相关内容