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咸菜牛肉汤

2020-03-24

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牛肉汤r操作时间:小时r原料:牛肋肉克,咸菜克,胡萝卜克, r:葱末、姜末、蒜末、精盐各少许,味精少许,料酒大匙,香油小匙,植物油大匙, r牛肉汤的做法r、将牛肋肉洗净,切成小块;胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;咸菜洗净,切成丝, r、置火上,加入植物油烧热,先下入葱末、姜、蒜炝锅,再放入牛肉块煸炒, rr、烹入料酒,加入清水烧沸,转小火炖约小时至牛肉熟烂, r、放入咸菜丝、胡萝卜块,加入精盐、味精,淋入香油,起锅盛入大汤碗内即成, r汤特色:鲜香软嫩r野胡萝卜的功效与作用每克野胡萝卜根中含有蛋白质克,脂肪克,糖类克, 克野胡萝卜嫩叶含蛋白质克,碳水化合物克,脂肪克,粗纤维克,糖类克, 还含有丰富的萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇, 小提示菠菜和胡萝卜能一起吃两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险胡萝卜和菠菜能一起吃可以明显降低中风的危险

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