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糖火烧

2020-03-24

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需要食材糖克普通面粉克玉米淀粉克做法步骤.油皮普通面粉克、玉米淀粉克、玉米油克、细砂糖克、水克和成面团.油酥普通面粉克、玉米淀粉克、玉米油克和成面团.油皮和油酥分别分成等份.擀开一个油皮包入油酥.包成圆形,收口朝下.取第一只包好的饼皮,按扁,擀成牛舌状.从上至下卷起,重复次.两边像中间挤压,按扁擀开包入白糖.用手按扁沾点水粘上芝麻,烤箱度分钟!.喜欢糖火烧,更喜欢那层酥酥的外皮.热吃小心白糖烫嘴哦.酥脆可口,层次分明,超级酥香.用手拿着使劲一咬,糖汁便顺着手指流下来,赶紧把手指伸进嘴里吮一下.品层次分明,饼皮一碰直掉渣,不是一般的酥小贴士、面粉的吸附力不同,在加液体的时候根据面团的干湿度来增减液体量。揉好的面团很柔软,但是不能不太会湿润,比面包面团稍微厚些。、油酥,油酥面要稍微软些,不要干了。面粉的吸附力不同加的油分量也略有不同,油酥记得成团就可以哟。、内馅,可以做成白糖馅、黑芝麻馅、花生酱馅、红豆馅…只要你能喜欢什么内馅都可以。、高筋面粉做出来的火烧更劲道,如果喜欢酥脆的可以用中筋面粉收藏菜谱加入专辑分享

糖火烧

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